La Receta de hoy
Puré de papas con milanesas de pollo
Una deliciosa combinación de puré de papa suave y cremoso con milanesas de pollo crujientes y sabrosas.
Ingredientes 4 raciones
- 4 pechugas de pollo
- 2 tazas de pan rallado
- 1 taza de harina
- 3 huevos
- 4 papas
- 1 taza de leche
- 100 g mantequilla
- Sal
- Pimienta
Paso 1: Pelar las papas y cortarlas en trozos. Cocinar en agua hirviendo con sal hasta que estén tiernas.
Paso 2: Escurrir las papas y colocarlas en un recipiente. Agregar la leche y la mantequilla. Hacer puré hasta obtener una consistencia suave. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
Paso 3: En un plato hondo, batir los huevos. En otro plato, colocar la harina, y en un tercero el pan rallado.
Paso 4: Salar las pechugas de pollo. Pasarlas por la harina, luego por el huevo batido y finalmente por el pan rallado.
Paso 5: Calentar aceite en una sartén y freír las milanesas de pollo hasta que estén doradas y cocidas por dentro.
Paso 6: Servir las milanesas de pollo sobre una cama de puré de papa. ¡Disfrutar de esta deliciosa combinación!
