«El Gobierno de Entre Rios contrata una empresa de Bs As para proveer a comedores escolares y desata polémica»
A partir de agosto de 2026, la empresa privada Teknofood S.A. será la encargada de proveer los alimentos para el servicio de desayunos y meriendas en los comedores escolares de Entre Ríos.
Esta medida se da bajo el marco del Decreto N° 852/2026 emitido por el gobierno provincial, el cual introduce un cambio estructural en el sistema de abastecimiento.
Claves del nuevo sistema de provisión:
Compra centralizada: El Ministerio de Desarrollo Humano provincial, liderado por la ministra Verónica Berisso, reemplazará el histórico esquema donde los directivos de las escuelas compraban los insumos de forma local utilizando la tarjeta Sidecreer.
Ahora, la gestión se unifica de manera directa con una única empresa proveedora.
La medida abarca a 996 comedores escolares pertenecientes a establecimientos urbanos y rurales que cuenten con una matrícula superior a los 50 estudiantes.
El Ejecutivo provincial sostiene que la centralización busca fortalecer los controles estatales, unificar el estándar alimentario y asegurar la calidad nutricional de las raciones en todo el territorio. Además, argumentan que quita la carga administrativa y logística de las tareas de compra a los docentes y directivos escolares.
La adjudicación a una firma radicada fuera de la provincia ha generado fuertes rechazos por parte de diversos sectores entrerrianos.
El menú diagramado para los desayunos y meriendas en las escuelas de Entre Ríos bajo la gestión de Teknofood S.A. consistirá en un esquema fijo semanal de base láctea y acompañamiento industrializado.
Aqui el menú para la semana.
Lunes: Una taza de 200 cc de leche saborizada acompañada por 30 gramos de cereales.
Martes:
Una taza de mate cocido con leche junto a siete galletitas.
Miércoles:
Una taza de chocolatada con una porción o rebanada de budín.
Jueves:
Una porción de arroz con leche acompañada nuevamente por 30 gramos de cereales.
Viernes:
Una taza de leche saborizada junto a siete galletitas.
