«Alerta por gripe aviar: productores refuerzan los protocolos sanitarios»
Entre Ríos es la principal provincia productora en el país. En granjas de la zona extreman los cuidados ante casos de gripe aviar en provincia de Buenos Aires.
Ante esta situación, el organismo dispuso la suspensión transitoria de las exportaciones de productos aviares argentinos, una medida preventiva que responde a los protocolos internacionales que se activan ante este tipo de eventos.
Trabajo de prevención mancomunado
Mientras se desarrolla el monitoreo epidemiológico correspondiente, desde el sector productivo entrerriano destacan que las granjas trabajan de manera permanente bajo estrictos protocolos de bioseguridad. Ricardo Unrrein, presidente de la Cámara Argentina de Productores Integrados de Pollos (CAPIP) y productor de la zona de Crespo, explicó que las medidas de prevención forman parte de la rutina diaria de las granjas, aunque en momentos de alerta sanitaria se refuerzan aún más.
“Se recomienda, como siempre, la desinfección de los vehículos cuando ingresan a la granja y también al salir. Además, evitar el ingreso de personal no autorizado y que, si no es necesario, no haya movimientos dentro del establecimiento más allá del personal permanente”, detalló.
Estas prácticas apuntan a reducir al máximo cualquier riesgo de ingreso del virus en los establecimientos productivos.
Según explicó el dirigente, otro aspecto clave es el control sobre la presencia de aves silvestres, especialmente aquellas que migran entre distintas regiones. Sobre este punto, aclaró: “Se controla principalmente a las aves migratorias. Las aves autóctonas como el gorrión o la paloma no son portadoras habituales. El riesgo está más en algunas especies migratorias, como gaviotas o patos”.
Unrrein remarcó que estos protocolos no surgieron a partir de la actual alerta sanitaria, sino que forman parte del funcionamiento habitual de la actividad avícola. Sin embargo, cuando aparecen brotes en el país o en la región, la recomendación es extremar los cuidados. “Son protocolos que nosotros tenemos permanentemente. Pero cuando aparece algún brote se recomienda intensificarlos y no pasarlos por alto”, afirmó.
