El Café: señales que el cuerpo manda. ¿Adiós al cafecito?
La cafeína contiene muchas propiedades y beneficios para la salud. Pero hay señales a tener en cuenta.
Especialistas recomiendan consumir la opción en granos o molido, dado que son más naturales y carecen de un proceso industrial. Por supuesto, siempre que sea de forma moderada, y con eso ponen el foco en la cantidad.
El café es una de las bebidas más consumidas en el mundo, tanto en el desayuno, después de la comida o en otro momento del día. Además, brinda numerosos beneficios para la salud. Pero existen algunas señales evidentes que nos indican que deberíamos dejar de consumirlo.
De acuerdo a la Organización Mundial de la Salud (OMS), esa cantidad no debe superar los 400 mg. al día en las personas sanas, lo que equivale a unas cuatro tazas.
Y otro dato a tener en cuenta es que debe tomarse sin azúcar siempre, o por lo menos esta es la recomendación que dan los médicos.
Además, por supuesto, otros factores varían según cada persona: la tolerancia y la sensibilidad. Para ellos, existe la opción de descafeinado que ayuda reducir algunos efectos contraproducentes.
A continuación, las señales más evidentes que encienden las alertas sobre que es el momento de abandonar el consumo de café.
Pese a que las reacciones a la cafeína van a variar de unas personas a otras, el tiempo de metabolización de esta sustancia podría alcanzar las 16 horas, por lo que aunque hayamos tomado el café por la mañana, si tenemos esa reacción negativa, durará hasta la hora de ir a la cama a dormir.
«Si la cafeína continúa estando presente al irnos a dormir, se va a unir a los receptores de adenosina (molécula que favorece el sueño) del cerebro, bloqueando su acción relajante»
Otro de los síntomas que podría incluirse en la lista de señales de alarma son las palpitaciones después de haber consumido mucha cafeína.
Generar demasiado cortisol es sin dudas otro signo de alarma que avisa de que podríamos estar consumiendo más café del que nuestro organismo soporta.
«El cortisol es una hormona producida por sus glándulas suprarrenales, que se ubican encima de sus riñones. Además, afecta a prácticamente todos los órganos y tejidos del cuerpo»
Es la denominada hormona del estrés, que se genera en un área del cerebro que es la glándula pituitaria. Por su capacidad estimulante, la cafeína puede provocar justamente que el estrés se dispare.
«Existe una predisposición genética que nos puede hacer más sensibles a estos efectos, con síntomas como temblores y contracturas musculares. En los casos más extremos, el consumo excesivo de café puede provocar auténticas crisis de ansiedad», advierte la profesional de la salud.
El consumo de café puede tener repercusiones indeseables en el aparato digestivo en casos muy concretos. Entre los casos más evidentes se puede puntualizar cuando existe reflujo, circunstancia que recomienda no tomar café en ningún caso. Tampoco es buena idea en personas diagnosticadas con el síndrome del intestino irritable.
El inconveniente radica en la liberación de ácido clorhídrico en el estómago de esta bebida tan popular y consumida en todo el mundo.
